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Fondue de puerros, patatas y bacalao
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  • Fondue de puerros, patatas y bacalao - 1
  • Fondue de puerros, patatas y bacalao - 2
Ingredientes
  • 50%
    puerros ecológicos
  • 22%
    patatas ecológicas
  • 1 poca agua de la cocción
  • 8%
    bacalao
  • 4%
    crema de leche ecológica
  • 1 gota de puro zumo de limón ecológico
  • 1 toque de curry ecológico
  • ¡Y nada más!
Valores nutricionales (por 100g)
  • Energía Energía
    47 kcal
    (198 kJ)
  • Materias grasas Materias grasas
    1.6 g
  • Glúcidos Glúcidos
    4.9 g
  • Fibras alimenticias Fibras alimenticias
    1.8 g
  • Proteínas Proteínas
    2.4 g
  • Sal Sal
    0.02 g
La receta
Una vez fue el favorito de nuestros abuelos, incansablemente cocinado en sopas y potajes, el puerro se parecía a las canciones del gran Paco Ibáñez: atemporal, pero un poco anticuado.
Y para quitarle su antiguo par zapatillas, nuestro Chef ha llevado a esta elegante y distinguida verdura a tierras inexploradas: una cucharada de nata por aquí y una pizca de curry por allá, y aquí tenemos a nuestro puerro deliciosamente desvergonzado.


¿Por qué es tan bueno este plato?




Porque algunas verduras son definitivamente más tranquilizadoras que otras. ¿Es por su dulzura o por la forma en que nuestras madres solían cocinarlas? Decidimos mezclar las dos verduras con una fondue perfectamente cremosa, rematada en el último minuto con una pizca de curry y la cantidad justa de bacalao. Love it tender...

Porque en nuestra fondue solo hay productos ecológicos y bacalao MSC (pesca sostenible). Y si hemos elegido los productos ecológicos es para garantizar a tu hijo productos saludables y respetuosos con el planeta: ninguno de nuestros ingredientes ha sido maltratado con OGM, pesticidas u otros fertilizantes químicos durante su crianza o cultivo.

Porque para respetar la reglamentación, nuestras bolsas flexibles no contienen bisfenol A ni ftalatos. Y sobre todo porque se requiere mucho menos tiempo para esterilizar los ingredientes que en los tarros pequeños: en definitiva, ¡todos los sabores se conservan!


La historia del puerro



Fue en Gales donde el puerro se ganó sus primeras medallas. Utilizado como signo de gratitud por los galeses, que lo colocaban en sus sombreros durante la batalla contra los sajones, obtuvieron una victoria decisiva, convirtiéndose así en el emblema del país. Caído en el olvido durante un tiempo, volvió a las cocinas de los cocineros gracias a su sutil y fragante aroma.
Consejos de uso
Consejos de preparación:
para una degustación óptima, te recomendamos que calientes la bolsita durante 1 minuto al baño María. Para los que tienen prisa, vierte el contenido de la bolsita en un plato o introdúcela directamente en el microondas después de abrirla. Calienta el plato durante 30 segundos a 750 W. Remuévelo y comprueba la temperatura. ¡Y listo!

Consérvalo a temperatura ambiente antes de abrirlo y durante 24 horas en el frigorífico después de abrirlo.

Contiene: pescado, leche

Nota: esta bolsita ha sido elegida para preservar las cualidades gustativas de nuestras recetas. No contienen bisfenol A ni ftalatos, conforme a la reglamentación vigente.

Fondue de puerros, patatas y bacalao

190gr.

Plato a partir de 6 meses

Ingredientes
  • 50%
    puerros ecológicos
  • 22%
    patatas ecológicas
  • 1 poca agua de la cocción
  • 8%
    bacalao
  • 4%
    crema de leche ecológica
  • 1 gota de puro zumo de limón ecológico
  • 1 toque de curry ecológico
  • ¡Y nada más!

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