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Risotto de calabacín con queso de cabra
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  • Risotto de calabacín con queso de cabra - 1
  • Risotto de calabacín con queso de cabra - 2
Ingredientes
  • 62%
    calabacín ecológico
  • 1 poca agua de la cocción
  • 8%
    arroz blanco redondo ecológico
  • 7.5%
    queso de cabra ecológico
  • 1 toque de albahaca ecológica
  • ¡Y nada más!
Valores nutricionales (por 100g)
  • Energía Energía
    60 kcal
    (254 kJ)
  • Materias grasas Materias grasas
    1.8 g
  • Glúcidos Glúcidos
    8 g
  • Fibras alimenticias Fibras alimenticias
    0.8 g
  • Proteínas Proteínas
    2.7 g
  • Sal Sal
    0.11 g
La receta
Ay el risotto... parece ser que no hay ninguno como el de nuestra mamá. La cocción del arroz debe quedar al punto, el queso debe derretirse, la albahaca debe estar perfectamente dosificada... Nuestro Chef se ha tomado en serio este desafío culinario y estamos muy orgullosos del resultado. Nuestras mamás también.


¿Por qué es tan bueno este plato ecológico?




¿Quién dice que a los niños no les gustan los sabores más intensos, como el queso de cabra? Desde luego no es el caso de nuestro risotto, que es uno de nuestros best-sellers gastronómicos. Hay que decir que nuestro Chef domina «perfettamente» este cliché culinario italiano.

Porque en este plato, todo es ecológico. Esto es importante para nosotros porque nos permite garantizar a tu hijo productos saludables y respetuosos con el planeta: ninguno de nuestros ingredientes ha sido maltratado con OGM, pesticidas u otros fertilizantes químicos durante su crianza o cultivo.

Porque para respetar la reglamentación, nuestras bolsas flexibles no contienen bisfenol A ni ftalatos. Y sobre todo porque se requiere mucho menos tiempo para esterilizar los ingredientes que en los tarros pequeños: en definitiva, ¡todos los sabores se conservan!


La historia del calabacín



Aunque está muy presente en la cocina mediterránea, el calabacín procede de América Central donde fue domesticado hace casi 10 000 años. El calabacín, de color verde o a veces amarillo, es de hecho una calabaza recogida muy joven, mucho antes de su madurez, de ahí su nombre, que es el diminutivo. Contrariamente a la creencia popular, el calabacín es un fruto en el sentido botánico del término: ¡contiene las semillas de la planta!
Consejos de uso
Consejos de preparación:
para una degustación óptima, te recomendamos que calientes la bolsita durante 1 minuto al baño María. Para los que tienen prisa, vierte el contenido de la bolsita en un plato o introdúcela directamente en el microondas después de abrirla. Calienta el plato durante 30 segundos a 750 W. Remuévelo y comprueba la temperatura. ¡Y listo!

Consérvalo a temperatura ambiente antes de abrirlo y durante 24 horas en el frigorífico después de abrirlo.

Contiene: cereales, gluten y leche (lactosa).
Puede contener trazas de frutos secos, soja, apio, mostaza, sésamo y lupino.

Nota: esta bolsita ha sido elegida para preservar las cualidades gustativas de nuestras recetas. No contienen bisfenol A ni ftalatos, conforme a la reglamentación vigente.

Risotto de calabacín con queso de cabra

190gr.

Plato para bebés a partir de 8 meses

Ingredientes
  • 62%
    calabacín ecológico
  • 1 poca agua de la cocción
  • 8%
    arroz blanco redondo ecológico
  • 7.5%
    queso de cabra ecológico
  • 1 toque de albahaca ecológica
  • ¡Y nada más!

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